La Escuela Culinaria de las Américas nace en el 2005 por iniciativa de la licenciada Gloria Saa, directora ejecutiva y su hija, la chef Alexa Martillo Saa, directora académica.
Alexa estudió gastronomía en el exterior y regresó al país con la meta de abrir una escuela culinaria que enseñe el servicio al cliente con la facultad de ser hospitalario. Por eso la escuela va con un paso más allá, no solo forma chefs y empresarios gastronómicos, sino profesionales que brindan un servicio de alta calidad.
Lea más en este enlace: https://www.pressreader.com/ecuador/diario-expreso/20191230/282321091922636
